Le Grappe

Le nostre grappe - La parola grappa significa bevanda che si ottiene esclusivamente dalla distillazione della vinaccia (ovvero delle bucce e dei vinaccioli che rimangono dopo la spremitura dell'uva), e puo' essere utilizzata esclusivamente per le acquaviti di vinaccia prodotte in italia (v. Regolamento cee n. 157/89).
Le grappe Giori Distillati Trentini spaziano in formati, gusti e tipologie. Nel nostro catalogo si possono infatti trovare: grappe giovani o bianche: vengono imbottigliate al termine della distillazione, non hanno subito trasformazioni e si presentano incolori, con un profumo delicato e con un gusto secco, franco, gentile e pulito; grappe stravecchie o riserve: sono sottoposte ad un periodo di invecchiamento di almeno 24 mesi in fusti di legno di rovere, hanno un colore che va dal giallo paglierino all'ambrato carico ed il loro gusto è morbido e delicato; grappe aromatiche: sono ottenute da vinacce di uve aromatiche come moscato, muller thurgau; grappe aromatizzate: sono quelle ottenute grazie all'aggiunta alla grappa di erbe, radici o frutta.
Tutte le ns/ grappe, prodotte con amore e controllate con rigore e certificate dall'Istituto Tutela grappa del Trentino sono il frutto della distillazione a bagnomaria in piccole caldaie in rame con il metodo discontinuo, per cui di qualita' superiore.
A riprova di quanto affermato, numerosi sono i riconoscimenti ottenuti dalle ns/ grappe nei diversi concorsi a cui abbiamo partecipato. Per fare qualche nome possiamo qui elencare alcuni riconoscimenti: premio Alambicco d'oro - Vinitaly grappa tasting award - premio Acqueviti d'oro