Gelatine alla grappa a bassissima gradazione alcolica (4% vol.). Con l'aiuto della fantasia si possono creare nuovi e sfiziosi dessert dolci (come guarnizione a panne cotte, gelati, torte, in abbinamento alla cioccolata o come correzione del caffè) e/o salati (come guarnizione di vol au vent, carne bollita, formaggi...).
L'assortimento prevede: Moscato, Mela Verde, Mirtillo, Pera Williams, Stravecchia.